Дети вегетарианцы, полезно ли вегетарианство детям

Дети вегетарианцы, полезно ли вегетарианство детям? Вчера я познакомилась с молодой семьей вегетарианцев. Они принципиально не кушают мяса, ведут здоровый образ жизни, занимаются спортом.

• Каждое лето спускаются на байдарках по горным рекам. И своего малыша, а ему 3,5 года, тоже приучили к вегетарианству.

Дети вегетарианцы, хорошо это или нет и полезно ли вегетарианство детям? Нужно ли делать из малыша вегетарианца? И как его кормить, чтобы растущий организм получал все необходимые элементы?

Однозначного ответа на этот вопрос врачи не дают. Кто-то поддерживает эту идею, считая, что дети вегетарианцы здоровее своих «мясоедных» сверстников.

• А те, что категорически против, считают что ребенок, не получает в полной мере белок и витамины. Это мнение специалистов, но только Вам решать, чем кормить своего малыша.

Для развития ребенку необходимо правильно сбалансированное питание. Можно ли его обеспечить только за счет растительной пищи и полезно ли вегетарианство детям? Попробуем разобраться.

Плюсы вегетарианства

• Растительные продукты хороши тем, что содержат большое количество различных витаминов и минералов. Витамины, как известно, укрепляют иммунитет ребенка.  Магний и кальций, хорошие помощники в борьбе с вирусными инфекциями.
• Так же содержат такие элементы как фосфор, медь, магний, которые очень полезны для малыша.
• Овощи и фрукты богаты на клетчатку. Она выводит из организма вредные вещества.
• К тому же овощи и фрукты имеют много сахаров, необходимых для правильной работы мозга.
• Многие вегетарианские блюда готовятся на пару или употребляются в сыром виде. Такое приготовление позволяет сделать еду менее жирной, тем самым предотвращая полноту ребенка.
• В нашем обществе не все заботятся о качестве продуктов. Поэтому многие вредные добавки, консерванты, эмульгаторы попадают в них. Большей частью эти добавки содержаться  в мясных продуктах. Конечно, вегетарианство не панацея, но оно способно снизить риск попадания этих веществ в детский организм.

Полезность мясного питания

Хочется сразу сказать, что растительное питание не может в полной мере удовлетворить все потребности детского организма. В мясе есть многие полезные витамины, которых нет в растительной пище.

• Например, витамин В12, отвечает за работу нервной системы человека. Даже незначительная нехватка этого витамина приводит к плохим последствиям. Это и нарушение работы периферической нервной системы, и утомляемость, и головные боли, и головокружение.
• Витамин D помогает укреплять иммунитет и способствует нормальному развитию костной ткани малыша, особенно в возрасте 3 – 4 года. Он попадает в организм крохи с такими продуктами как рыбий жир, печень трески, яйца, молоко, сливочное масло. Думаю, все знают, что недостаток этого витамина приводит к рахиту. Наблюдается повышенная ломкость костей, ухудшается состояние зубов, снижается сопротивляемость организма к различным инфекциям.
• Наличие железа в мясе намного больше, чем в растительной пище. Оно необходимо подрастающему организму, поскольку помогает укреплению иммунитета, образованию гемоглобина и активно влияет на кроветворение. Сравните:

1. Из рисовой крупы детский организм усваивает всего 1% железа;
2. Из бобовых - 6-7%;
3. Из рыбы – 10-11%;
4. Из телятины – 18-21%.

Недостаток этого вещества может привести к  разным заболеваниям, таким как малокровие, анемия.

• Все диетологи уверенны в одном - детскому организму необходимы мясо и яйца. Именно из них организм получает дневную норму белка. Его недостаток – это большая проблема, ставящая вегетарианскую систему питания для детей под большой вопрос. Поскольку может привести к отставанию в развитии.

• Именно продукты животного происхождения пополняют детский организм цинком. Это элемент, который влияет на все обменные процессы в организме. Цинк участвует в образовании нуклеиновых кислот, являясь стимулятором роста. Содержится в таких продуктах, как свинина, говядина и куриные яйца. Да, в растительной пище также есть этот микроэлемент, но там его очень мало и  не достаточно для детского организма. А недостаток цинка – это замедленные процессы роста, поражение кожи и выпадение волос.

Итак, Детские врачи утверждают: «Если «посадить» кроху только на растительную пищу, тогда он останется без таких важных питательных веществ, как:

• Аминокислоты
• Железо, цинк холестерин
• Витамин А, В6, В12, D»

Конечно, вегетарианцы могут поспорить со мной, ведь

• витамин В12 можно заменить на морские водоросли и соевой сыр;
• железо - организм может получить из капусты, шпината или зеленого салата;
• а белок есть в бобовых, орехах, сое и рисе.

Как кормить своего кроху решать Вам и только Вам.

• Мое мнение - пока ребенок маленький ему необходимо сбалансированное питание. Когда малыш подрастет, тогда сам решит быть ему вегетарианцем или нет. А как считаете Вы?

Уважаемые родители, если Вам понравилась статья Дети вегетарианцы, полезно ли вегетарианство детям, поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки ниже. Спасибо!

Автор Малышата

***************************************