Сен 20 2016

С малышами за грибами

за грибами с малышами

С малышами за грибами! Как здорово ранним утром в осеннем лесу.  Уходит, растворяясь в небесной вышине серый туман, где-то впереди слышны трели пробуждающихся от ночного сна птиц.

Под ногами так приятно шелестит опавшая листва, а вон под кустом растет дружная семейка грибов. Но… стоп, не все грибы съедобны, не все грибы можно положить в корзинку и нести домой.

Правила сбора грибов!

  • Нельзя собирать грибы, которые вы не знаете. И пусть они и красивые, и  приятно пахнут, и так похожи на съедобные, но если Вы не знаете что это за грибы - не берите!
  • Нельзя собирать грибы возле дорог, свалок, промышленных предприятий. Поскольку это наиболее загрязненные районы и грибы, выросшие здесь, накапливают опасные для здоровья элементы и в частности соли тяжелых металлов.
  • Нельзя брать старые грибы, даже съедобные. В таких грибах могут присутствовать токсичные вещества, вызывающие отравление организма.
  • Нельзя пробовать на вкус сырые грибы.
  • Нельзя брать грибы с повреждениями и червоточинами.
  • Нельзя вырывать гриб, повреждая при этом грибницу. Лучше аккуратно срезать ножиком у основания ножки. Иначе на этом месте грибы больше не вырастут
  • Нельзя собирать грибы в целлофановый пакет. Лучше всего для сбора грибов подойдут плетеные корзинки
  • Нельзя пить грибной отвар. Воду лучше слить, грибы поместить в новый бульон
  • И последнее, увлекшись сбором грибов, не потеряйте малыша из виду.

Собираясь с малышами за грибами, уделите время для тщательного знакомства с грибами. Расскажите малышам про грибы, покажите картинки грибов, расскажите об основных признаках, чем они похожи, чем отличаются. Покажите, какие грибы можно собирать, а какие нет.

  • Для лучшего усвоения материала вырежьте картинки разных грибов, перемешайте их и разложите по комнате. Малышу дайте две корзинки и предложите в одну корзинку собрать все съедобные грибы, а в другую несъедобные.

Учимся различать съедобные и несъедобные грибы

Белый гриб летний.  Любит хвойный и лиственный лес, растет по краям просек, возле оврага и на опушке старого леса.

  • Часто можно услышать, что белый гриб всегда соседствует с красным мухомором, но это немного не так. Места, где растут грибы, часто совпадают, а вот время - нет.
  • Белый гриб  большой любитель тепла, солнышка, поэтому его можно увидеть раньше, чем мухомор. А ядовитый гриб появляется позже в осеннем лесу и может красоваться своей шляпкой до морозов

Лисички - съедобные грибы, очень вкусные и красивые. Они нравятся малышам из-за своего яркого желтого цвета – как маленькие солнышки. Лисички предпочитают полянки с низкой травой или мхом, растут группками, по форме напоминают детский зонтик, вывернутый наизнанку.

  • Но нужно быть особенно внимательным, поскольку у этих грибов есть двойник, которого нельзя собирать – ложные лисички. Отличительная черта совсем незначительная – ровные края шляпки и ярко-оранжевый цвет.

Маслята. Часто их можно увидеть в молодом сосновом бору и  на окраинах смешанных лесов. Их отличительная черта – наличие слизи на красивой коричневой шляпке.

  • Этот замечательный гриб можно спутать с перечным грибом, который очень горький на вкус. Если недосмотреть и перепутать их, то вкус блюда будет испорчен

Опята. Настоящая дружная семейка, которая как будто играет с нами в прядки, спрятавшись возле пня. У маленьких опят светло-коричневая шляпка имеет круглую выпуклую форму, по мере созревания шляпка становиться плоской с бугорком в центре. С внутренней стороны расположены пластины и «маленькая юбочка» - это такое красивое кольцо из пленки, которое соединяет шляпку и ножку гриба.

  • В лесу можно встретить и ложные опята. Отличительная черта - нет юбочки, а пластины под шляпкой желтые или красно-коричневые. Употребление ложных опят вызывает сильнейшее отравление организма.

Сыроежки. С этими грибами малыши могут легко запутаться, ведь их имеется много разновидностей. Сыроежки красуются своими желто-коричневыми, сине-зелеными, желто-зелеными, фиолетовыми шляпками.

  • А вот ярко- красную сыроежку брать не желательно, она может быть ядовитой

Показывая и рассказывая малышам про грибы, особое внимание уделите бледной поганке, мухоморам, рядовке ядовитой, ложным опятам. Это несъедобные грибы, их нельзя собирать, для человека они опасны, но и уничтожать, тоже не следует. Ведь это лекарство для таких животных как лоси и олени.

*****

*****

Уважаемые малыши и взрослые, если наша статья С малышами за грибами была вам полезна, нажмите на кнопочки ниже. Спасибо.

Автор Малышата


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Спасибо!

Комментарии к записи С малышами за грибами отключены

Comments are closed at this time.